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Coltelli da cucina giapponesi

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  • Spyderco - Sistema per affilatura in ceramica

  • Maserin funghi - Coltello per funghi

  • Alpen - Astuccio nappa ferri inox

  • Kai Shun Pro Yanagiba - VG-0005

  • Tamahagane Tsubame San Santoku - SNMH-1114

  • Tojiro Black Shippu Gyuto - FD-1594


Glestain Sujihiki
727TSK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Lunghezza: 27 cm
Peso: 245 gr
Prezzo: € 329,00

Masashi Kobo Maguro Kiri
MK-50
Lama: Acciaio inox WPS2/Soft Iron
Lunghezza: 52 cm
Peso: 520 gr
Prezzo: € 1900,00

Tojiro Black Shippu Sujihiki
FD-1599
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Lunghezza: 21 cm
Peso: 118 gr
Prezzo: € 189,00


Kai Magoroku Kinju Deba
AK1103
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Ottagonale in pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Peso: 300 gr
Prezzo: € 102,00
Kai Magoroku Kinju Deba
AK1101
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Ottagonale in pakkawood
Lunghezza: 15 cm
Peso: 238 gr
Prezzo: € 85,00
Kai Magoroku KK Yanagiba
KK0027
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Ottagonale in pakkawood
Lunghezza: 27 cm
Peso: 205 gr
Prezzo: € 142,00
Kai Magoroku KK Yanagiba
KK0030
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Ottagonale in pakkawood
Lunghezza: 30 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 179,00
Global Verdure
GS-91
Lama: Cromova 18 stainless steel con alveoli
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 14 cm
Peso: 125 gr
Prezzo: € 92,00
Global Verdure
GS-5
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 14 cm
Peso: 126 gr
Prezzo: € 82,50
Miyabi 6000MC Gyuto
340732010
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 20 cm
Peso: 210 gr
Prezzo: € 199,00
Zwilling Takumi Sujihiki
1020137
Lama: Nucleo in acciaio FC 63 esterno damasco 100 strati
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 24 cm
Peso: 210 gr
Prezzo: € 298,00
Zwilling Takumi Gyuto
1020135
Lama: Nucleo in acciaio FC 63 esterno damasco 100 strati
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 20 cm
Peso: 230 gr
Prezzo: € 298,00
Zwilling Takumi Santoku
1020134
Lama: Nucleo in acciaio FC 63 esterno damasco 100 strati
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 18 cm
Peso: 230 gr
Prezzo: € 298,00
Zwilling Takumi multiuso
1020133
Lama: Nucleo in acciaio FC 63 esterno damasco 100 strati
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 15 cm
Peso: 135 gr
Prezzo: € 246,00
Zwilling Takumi spelucchino
1020132
Lama: Nucleo in acciaio FC 63 esterno damasco 100 strati
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 10 cm
Peso: 120 gr
Prezzo: € 239,00
Tojiro Deba
1001
Lama: Aogami Blue Steel + damasco 20 strati
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 230 gr
Prezzo: € 409,00
Tojiro Deba
1002
Lama: Aogami Blue Steel + damasco 20 strati
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 288 gr
Prezzo: € 439,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNMH-1103
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 27 cm
Peso: 275 gr
Prezzo: € 208,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNH-1121
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 160 gr
Prezzo: €142,00
Kai Magoroku Yanagiba
MGR240Y
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 125 gr
Prezzo: € 96,00
Kai Shun Gyuto
DM719
Lama: VG10 interno damasco 32 strati esterno con alveoli
Manicatura: Legno strati
Lunghezza: 20 cm
Peso: 212 gr
Prezzo: € 195,00
Tojiro Coltello Cinese
F-921
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 23 cm
Peso: 500 gr
Prezzo: € 285,00
Tojiro Deba
F-898
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 12,5 cm
Peso: 95 gr
Prezzo: € 75,5
Misono UX10 Honesuky
741
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15 cm
Peso: 195 gr
Prezzo: € 275,00
Global sfilettatore
G-20
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 21 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 106,90
Global Nakiri
G-81
Lama: Cromova 18 stainless steel con alveoli
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 116,00
Tojiro Eco Nakiri
F-310
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 59,50
Global Santoku lama alveolata
GS-90
Lama: Acciaio inossidabile
Manicatura: Acciaio inossidabile
Lunghezza: 13 cm
Peso: 168 g
Prezzo: € 92,00
Global Santoku
GS-35
Lama: Acciaio inossidabile
Manicatura: Acciaio inossidabile
Lunghezza: 13 cm
Peso: 136 g
Prezzo: € 82,50
Kai Shun Engetsu Santoku Limited Edition
TA-0702
Lama: Damasco 71 lame VG10-VG2
Manicatura: Pakkawood blue/black
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 600,00
Kai Shun Engetsu Chef Limited Edition
TA-0706
Lama: Damasco 71 lame VG10-VG2
Manicatura: Pakkawood blue/black
Lunghezza: 21 cm
Peso: 242 gr
Prezzo: € 600,00
Masahiro Yanagiba left
Tradition 10663
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Pakkawood rivetti inox
Lunghezza: 24 cm
Peso: 135 gr
Prezzo: € 184,00
Maestro Hideo Kitaoka Honesuki
TK-Dam
Lama: Acciaio Shirogami (White steel) e damasco. Affilatura asimmetrica
Manicatura: Legno di noce collare in pakkawood
Lunghezza: 15,5 cm
Peso: 125 gr
Prezzo: € 289,00
Tojiro Zen Gyuto
FD-566
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 209,00
Tojiro Yasuki Gyuto
F-695
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 25 cm
Peso: 177 gr
Prezzo: € 131,00
Global Utility dentato per mancini
GS-14
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 78,90
Kasumi Kuro Santoku
KR-03
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 17 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 126,00
Glestain Proty
021TK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 209,00
Kai Magoroku Santoku
MGR170S
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 147 gr
Prezzo: € 94,00
Tamahagane Tsubame San Petty
SNH-1108
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 12 cm
Peso: 86 gr
Prezzo: € 99,00
Tamahagane Tsubame San Petty
SNH-1107
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15 cm
Peso: 98 gr
Prezzo: € 104,00
Tamahagane Tsubame San Sujihiki
SNH-1113
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 174,00
Tamahagane Tsubame San Santoku
SNH-1114
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 183 gr
Prezzo: € 146,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNH-1105
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 187 gr
Prezzo: € 148,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNH-1104
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 230 gr
Prezzo: € 164,00
Mashairo MS-5 Yanagiba Left
10062
Lama: Single Bevel Aus-8
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 95 gr
Prezzo: € 152,00
Masahiro MS-5 Deba left
11155
Lama: Single Bevel Aus-8
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 169,00
Masahiro MS-5 Deba left
11157
Lama: Single Bevel Aus-8
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 18 cm
Peso: 215 gr
Prezzo: € 202,00
Mcusta Zanmai Beyond Petty
ZBX-5001B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 11 cm
Peso: 80 gr
Prezzo: € 179,00
Seki Kanetsugu Kiritsuke
Zuiun
Lama: SPG2+Damasco 64 strati
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 155 gr
Prezzo: € 482,00
Seki Kanetsugu Santoku
Zuiun
Lama: SPG2+Damasco 64 strati
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 18 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 418,00
Seki Kanetsugu utility
Zuiun
Lama: SPG2+Damasco 64 strati
Manicatura: Pakkawood sezione ettagonale con intarsio
Lunghezza: 15 cm
Peso: 75 gr
Prezzo: € 395,00
Tojiro Yasuki Nakiri
F-699
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 72,00
Tojiro Yasuki Santoku
F-698
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 127 gr
Prezzo: € 72,00
Tojiro Yasuki Gyuto
F-964
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 22 cm
Peso: 155 gr
Prezzo: € 99,00
Global
GS-59 Utility orientale
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 11 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 84,50
Global
GSF-22 Spelucchino
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 11 cm
Peso: 90 gr
Prezzo: € 53,50
Global
GSF-34 Spelucchino curvo
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 5 cm
Peso: 90 gr
Prezzo: € 46,5
Global
GSF-31 Spelucchino
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 8 cm
Peso: 95 gr
Prezzo: € 46,50
Global
GF-34 Chef pesante
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 27 cm
Peso: 320 gr
Prezzo: € 182,00
Global
GF-33 Chef pesante
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 21 cm
Peso: 275 gr
Prezzo: € 159,00
Global
G-21 Disosso flessibile
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 16 cm
Peso: 115 gr
Prezzo: € 99,50
Global coltello carne/pesce
G-29
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18 cm
Peso: 257 gr
Prezzo: € 143,50
Global Trinciante dentato per mancini
G-22 L
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 20,5 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 103,00
Global Trinciante dentato per destri
G-22 R
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 20,5 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 103,00
Global
G-47 Sashimi-Yo
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 24,5 cm
Peso: 188 gr
Prezzo: € 135,00
Global
G-9 Coltello pane per destri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 22 cm
Peso: 160 gr
Prezzo: € 105,00
Global
G-14 Multiuso dentato per destri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 82,50
Global
G-4 Chef orientale
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 105,00
Sakai Takayuki ostriche
Coltello per ostriche
Lama: Acciaio inox
Manicatura: Faggio
Lunghezza: 6,5 cm
Prezzo: € 10,00
Misono UX10 Petty
731
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 12 cm
Peso: 68 gr
Prezzo: € 162,00
Sakai Takayuki
Kiritsuke
Lama: Aogami Blue Steel single bevel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 27 cm
Peso: 250 gr
Prezzo: € 389,00
Global Trinciante stretto
G-3
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 21 cm
Peso: 165 gr
Prezzo: € 105,00
Tamahagane Tsubame San Spelucchino
SNH-1109
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 10 cm
Prezzo: € 98,00
Masahiro Gyuto
14192
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 189,50
Masahiro Honesuki
14906
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 15 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 162,00
Tojiro Zen Sujihiki
FD-569
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 115 gr
Prezzo: € 115,00
Glestain Proty
018TK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 179,00
Glestain
Utility
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 137 gr
Prezzo: € 179,00
Glestain Honesuky
415TK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 209,00
Mcusta Zanmai Supreme Ripple Utility
TZ2-4002DR
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 15 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 218,00
Tamahagane Tsubame San
Sujihiki
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 24 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 174,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNMH-1105
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 21 cm
Peso: 200 gr
Prezzo: € 148,00
Kasumi VG Pro
Sfilettatore
Lama: VG10
Manicatura: Resina antibatterica
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 195,00
Kasumi H.M.
Honenuki
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 14 cm
Prezzo: € 130,50
Kai Shun Prosciutto
DM-735
Lama: Acciaio inox AUS8A
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 30,5 cm
Prezzo: € 175,00
Kai Wasabi Deba
WA6715D
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 15 cm
Peso: 270 gr
Prezzo: € 66,00
Kai Shun
Wide Santoku
Lama: VG10 interno damasco 32 strati esterno
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 19 cm
Peso: 244 gr
Prezzo: € 224,00
Tojiro Atelier
Gyuto
Lama: VG-10 interno + 62 strati di damasco finitura grezza
Manicatura: Snakewood con collare e finale in bufalo
Lunghezza: 24 cm
Peso: 220 gr
Prezzo: € 850,00
Tojiro Deba
F-977
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 19 cm
Peso: 310 gr
Prezzo: € 379,00
Masahiro Gyuto
14914
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Lunghezza: 30 cm
Peso: 265 gr
Prezzo: € 319,00
Masahiro Gyuto
14913
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 220 gr
Prezzo: € 254,00
Masahiro
Slicing flexible
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 120 gr
Prezzo: € 159,00
Masahiro Boning flexible
14972
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 126,00
Global
G-10 Prosciutto
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 31 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 116,00
Global
Mannaia cinese G-50/B
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 20 cm
Peso: 596 gr
Prezzo: € 305,00
Kyocera HIP
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura a caldo 20000 tonnellate) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood con rivetti alluminio
Lunghezza: 14 cm
Peso: 86 gr
Prezzo: € 325,00
Kyocera Black
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 2000 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Sintetico
Lunghezza: 14 cm
Peso: 88 gr
Prezzo: € 85,00
Kyocera Serie Fuji
Utility
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 13 cm
Peso: 94 gr
Prezzo: € 88,00
Kyocera Serie Fuji
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 15 cm
Peso: 110 gr
Prezzo: € 99,50
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 13 cm
Peso: 69 gr
Prezzo: € 245,00
Miyabi 5000MCD Santoku
Rocking Santoku
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 332,00
Tojiro DP
Gyuto
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 298 gr
Prezzo: € 195,00
Tojiro DP
Sujihiki
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 231 gr
Prezzo: € 189,00
Tojiro DP Sujihiki
F-826
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21,5 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 119,00
Tojiro DP
Utility
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 18 cm
Peso: 93 gr
Prezzo: € 95,00
Tojiro DP Utility
F-802
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 15 cm
Peso: 84 gr
Prezzo: € 84,00
Tojiro DP Utility
F-801
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 12 cm
Peso: 63 gr
Prezzo: € 77,5
Kasumi Damasco Sujihiki
86024
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 23 cm
Peso: 174 gr
Prezzo: € 173,00
Kai Wasabi Deba
WA6710D
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 10,5 cm
Peso: 100 gr
Prezzo: € 42,00
Kai Wasabi Deba
WA6721D
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 21 cm
Peso: 242 gr
Prezzo: € 59,00
Kai Wasabi
Filettatore
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 53,00
Kasumi Titanio
Utility
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 13 cm
Peso: 47 gr
Prezzo: € 72,00
Tojiro Eco Utility
F-313
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 73 gr
Prezzo: € 45,5
Kai Wasabi Utility
6715U
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 15 cm
Peso: 82 gr
Prezzo: € 44,00
Kai Magoroku
Utility
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 15,5 cm
Peso: 97 gr
Prezzo: € 62,00
Kai Magoroku
Spelucchino
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 10 cm
Peso: 55 gr
Prezzo: € 57,00
Kai Wasabi
Spelucchino
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 10 cm
Peso: 68 gr
Prezzo: € 42,00
Global
GS-3 Utility
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 13 cm
Peso: 109 gr
Prezzo: € 80,00
Global Sai Utility
SAI-M02
Lama: Acciaio interno Cromova 18, esterno acciaio SUS410 martellato
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 151 gr
Prezzo: € 139,00
Masahiro Utility
14904
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 15 cm
Peso: 76 gr
Prezzo: € 102,00
Miyabi 5000FCD Shotoh
324680-111
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 13 cm
Peso: 92 gr
Prezzo: € 129,00
Kai Shun Utility dentato
DM722
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 80 gr
Prezzo: € 132,00
Tojiro Zen Utility
FD-562
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 13cm
Peso: 45 gr
Prezzo: € 65,00
Tojiro Black Shippu
FD-1592
Lama: VG-10 interno + 36 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 13cm
Peso: 50 gr
Prezzo: € 119,00
Tojiro Eco Gyuto
F-312
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Peso: 124 gr
Prezzo: € 59,50
Kai Wasabi
Chef
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 20 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 55,00
Miyabi 5000FCD Gyuto
34681-201
Lama: FC61 interno + 48 strati di damasco
Manicatura: Pakkawood con intarsio
Lunghezza: 21 cm
Peso: 211 gr
Prezzo: € 196,00
Kai Shun Utility
DM701
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 16 cm
Prezzo: €118,00
Kasumi H.M.
Utility
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 12,5 cm
Peso: 87 gr
Prezzo: €124,00
Kai Nagare
Utility
Lama: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati
Manicatura: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati VG
Lunghezza: 16 cm
Peso: 106 gr
Prezzo: € 269,00
Suncraft
Spelucchino retto Fruit Knife
Lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
Manicatura: Lengo
Lunghezza: 9 cm
Peso: 23 gr
Prezzo: € 14,50
Suncraft
Spelucchino Fruit Knife
Lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
Manicatura: Lengo
Lunghezza: 9,5 cm
Peso: 23 gr
Prezzo: € 14,50
Tojiro Zen Spelucchino curvo
FD-560
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno di magnolia sezione D
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 55,00
Global Sai
Spelucchino curvo F03
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 70,00
Global
GS-8 Spelucchino curvo
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 80,00
Tojiro DP Spelucchino
F-800
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 9 cm
Peso: 60 gr
Prezzo: € 75,00
Tojiro Zen Spelucchino
FD-561
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 55,00
Tojiro Black Shippu
Spelucchino
Lama: VG-10 interno + 36 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 104,00
Tamahagane Tsubame San Spelucchino
SNMH-1109
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 10 cm
Peso: 88 gr
Prezzo: € 98,00
Kanetsune KS-100
Spelucchino
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 8 cm
Prezzo: € 117,00
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Betulla con intarsio sezione D
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 212,00
Kasumi Damasco
Spelucchino
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 8 cm
Prezzo: € 89,50
Miyabi 5000FCD Shotoh
34680-091
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 9 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 119,00
Kai Nagare
Spelucchino
Lama: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati
Manicatura: Pakkawood grigio-nero
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 245,00
Global Spelucchino
GS-38
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 65,00
Kai Shun
Spelucchino curvo
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 94,00
Kai Shun
Spelucchino retto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 8 cm
Prezzo: € 94,00
Kai Shun
Spelucchino
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 10,5 cm
Prezzo: € 104,00
Kai Shun Spelucchino
DM-700
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 94,00
Masahiro Boning
BWH 14008
Lama: Acciaio inox Molybdeno Vanadio
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 137 gr
Prezzo: € 104,00
Kai Shun
Boning
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 165 gr
Prezzo: € 149,00
Kai Shun Gokujo Boning
DM-743
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 117 gr
Prezzo: € 145,00
Global
GF-40 Boning
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 189 gr
Prezzo: € 122,00
Global Disossatore
GF-31
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 16 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 121,80
Minonokuni Yamahide
Take Usuba
Lama: Shirogami White Steel
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 172 gr
Prezzo: € 244,00
Kai Shun Pro Usuba Left
VG165NL
Lama: VG10
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 221 gr
Prezzo: € 235,00
Kai Magoroku
Usuba
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 89,00
Kai Shun Pro Usuba
VG-0007
Lama: VG10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 221 gr
Prezzo: € 209,00
Kai Wasabi Nakiri
6716N
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 155 gr
Prezzo: € 52,00
Tojiro Zen Nakiri
FD-568
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 157 gr
Prezzo: €115,00
Kasumi Damasco
Nakiri
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 17 cm
Peso: 235 gr
Prezzo: €179,50
Tojiro Black Shippu Nakiri
FD-1598
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 189,00
Kasumi H.M.
Nakiri
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 17 cm
Peso: 223 gr
Prezzo: € 187,50
Kai Shun Nakiri
DM-728
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 215 gr
Prezzo: € 195,00
Miyabi 5000MCD Nakiri
34375-171
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 200 gr
Prezzo: € 332,00
Miyabi 5000FCD
Nakiri
Lama: FC61 interno + 48 strati di damasco
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 18 cm
Peso: 211 gr
Prezzo: €195,00
Global
GF-43 Nakiri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Lunghezza: 20 cm
Peso: 300 gr
Prezzo: € 179,00
Masahiro Santoku Dimple
14993
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 163,00
Kasumi Damasco Santoku
84018
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 17 cm
Peso: 210 gr
Prezzo: € 173,50
Miyabi 4000FC Santoku
33957-181
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 18 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 139,00
Miyabi 5000MCD 67 Santoku
34404-181
Lama: MC63 interno+ 132 strati di damasco
Manicatura: Black Ash wood sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 345,00
Miyabi 5000FCD Santoku
34684-181
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 18 cm
Peso: 200 gr
Prezzo: € 196,00
Tojiro DP
Bunka
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 110,00
Tojiro DP Santoku
F-503
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 105,00
Tojiro Eco Santoku
F-311
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 130 gr
Prezzo: € 59,50
Tojiro Black Shippu Santoku
FD-1597
Lama: VG10/66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 17 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 189,00
Kai Wasabi Santoku
6716S
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù
Lunghezza: 17 cm
Prezzo: € 49,00
Kai Shun Santoku
DM-703
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: €179,00
Misono UX10 Santoku
781
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18,5 cm
Prezzo: € 242,00
Global
G-46 Santoku
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 105,00
Kai Wasabi Yanagiba
6715Y
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 16 cm
Prezzo: € 45,00
Kai Wasabi Yanagiba
6721Y
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 49,00
Kai Wasabi Yanagiba
6724Y
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 50,00
Kai Magoroku
Yanagiba
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 69,00
Kai Magoroku Yanagiba
MGR210Y
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 20 cm
Prezzo: € 84,00
Tojiro Yanagiba
F-1023
Lama: Aogami Blue Steel + damasco 20 strati
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 33 cm
Prezzo: € 689,00
Kasumi Damasco
Yanagiba
Lama: Due strati VG10+damasco 16 strati
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 27 cm
Prezzo: € 289,00
Tojiro Yanagiba
F-1022
Lama: Aogami Blue Steel + damasco 20 strati
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 30 cm
Prezzo: € 549,00
Tojiro DP
Yanagiba
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 209,00
Tojiro Zen Yanagiba
FD-572
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 115,00
Tojiro Yanagiba
F-960
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 239,00
Minonokuni Yamahide
Yanagiba Take
Lama: Shirogami (White Steel)
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 23,5 cm
Prezzo: € 242,00
Global Yanagiba left
G-11L
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 25 cm
Prezzo: € 182,00
Global Deba
G-7R Deba
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 115,00
Tojiro Zen Deba
FD-571
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 142 gr
Prezzo: € 115,00
Kai Shun Pro Deba Left
VG165DL
Lama: VG10
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 299 gr
Prezzo: € 235,00
Kai Shun Pro Deba
VG0002
Lama: VG 10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 299 gr
Prezzo: € 249,00
Kai Magoroku Deba
MGR155D
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 16 cm
Peso: 231 gr
Prezzo: € 96,00
Minonokuni Yamahide Deba
02YH003
Lama: Shirogami (White Steel)
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione a D
Lunghezza: 18,5 cm
Peso: 317 gr
Prezzo: € 289,00
Kai Wasabi
Slicing
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 59,00
Kai Magoroku Slicing
MGR200L
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 86,00
Tojiro Zen Gyuto
FD-565
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 159,00
Tojiro DP Gyuto
F-809
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 156,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNH-1104
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 164,00
Miyabi 4000FC Gyuto
33951-241
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 146,00
Zwilling Diplôme
Chef
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 153,00
Kasum VG Pro
Gyuto
Lama: VG-10
Manicatura: Resina antibatterica
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 248,00
Kai Shun Gyuto
DM-707
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 25,5 cm
Prezzo: € 216,00
Global
G-16 Gyuto
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 24 cm
Peso: 255 gr
Prezzo: €165,00
Kasumi H.M.
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 214,00
Tojiro Black Shippu Gyuto
FD-1595
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 279,00
Kasumi Damasco
Gyuto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 198,00
Masahiro Gyuto Dimple
14982
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 216,00
Sakai Takayuki
Yanagiba left
Lama: Yellow steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo
Lunghezza: 29 cm
Prezzo: € 299,00
Misono UX10 Gyuto
713
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 340,00
Glestain Honesuky
420TK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 19,5 cm
Peso: 278 gr
Prezzo: € 299,00
Glestain Gyuto
724TK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Packwood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 270 gr
Prezzo: € 310,00
Kai Wasabi Pane
6723B
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 68,00
Kai Magoroku pane
MGR0225B
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 22,5 cm
Prezzo: € 99,00
Masahiro Gyuto Dimple
14981
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 190,00
Masahiro Sujihiki
14917
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Peso: 160 gr
Prezzo: € 189,00
Kai Shun Slicing
DM-704
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 172,00
Kai Shun
Chef
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Faggio sezione D
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 210,00
Miyabi 6000MC Sujihiki
340782410
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 195 gr
Prezzo: € 209,00
Kasumi H.M.Gyuto
7820
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 20 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 188,50
Kasumi Damasco
Gyuto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 20 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 181,50
Tojiro DP Sujihiki
F-805
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Peso: 187 gr
Prezzo: € 149,00
Tojiro Black Shippu Gyuto
FD-1594
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 21 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 219,00
Tojiro Zen Gyuto
FD-564
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 129,00
Tojiro DP Gyuto
F-808
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 124,00
Miyabi 4000FC Sujihiki
33950-241
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 146.00
Miyabi 4000FC Gyuto
33951-201
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 21 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 139,00
Miyabi 5000MCD 67
Gyuto
Lama: CRYODUR® e guance in damasco 130 strati
Manicatura: Betulla con intarsio
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 345,00
Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki
34400-241
Lama: CRYODUR® e guance in damasco 130 strati
Manicatura: Betulla con intarsio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 345,00
Glestain Gyuto
721TK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 250 gr
Prezzo: € 258,00
Glestain Sujihiki
724TSK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 235 gr
Prezzo: € 299,00
Misono UX10 Sujihiki
721
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 320,00
Miyabi 5000MCD Sujihiki
34378-241
Lama: CRYODUR® e guance in damasco 100 strati
Manicatura: Betulla con intarsio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 339,00
Kyocera
Ishi Ba 140 Slim
Lama: Polvere di zircone pressatura 300 t
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 14 cm
Prezzo: € 52,00
Kyocera Serie Fuji
Chef
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 17 cm
Peso: 110 gr
Prezzo: € 110,00
Global SAI Santoku
SAI-03
Lama: Acciaio interno Cromova 18, esterno acciaio SUS410 martellato
Manicatura: Acciaio
Lunghezza: 19 cm
Peso: 245 gr
Prezzo: € 181,00
Kai Magoroku Gyuto
MGR200C
Lama: Acciaio 6A/1K6 (+/- 56 hrc)
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 94,00
Zwilling Diplôme
Filettatore
Lama: Acciaio FC61
Manicatura: Sintetico con spaziatori micarta
Lunghezza: 18 cm
Peso: 100 gr
Prezzo: € 127,00
Miyabi 5000FCD Gyuto
34681-241
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 24 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 222,00
Global Trinciante
G-2
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 20,5 cm
Peso: 167 gr
Prezzo: € 105,00
Tamahagane Tsubame San Santoku
SNMH-1114
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 146,00
Kyocera Ishi Ba
FK75
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: polipropilene nero
Lunghezza: 9cm
Prezzo: € 33,50
Kyocera
Legend KP170
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: ABS rivettato
Lunghezza: 17cm
Prezzo: € 110,00
Kyocera
Legend KP130
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: ABS rivettato
Lunghezza: 13cm
Prezzo: € 73,00
Kyocera Ishi Ba
Coltello universale in ceramica
Lama: Ossido di zircone pressatura 300 tonnellate per mq
Manicatura: polimero nero
Lunghezza: 11cm
Prezzo: € 44,00
Kyocera Ishi Ba
Coltello in ceramica
Lama: Ossido di zircone pressatura 300 tonnellate per mq
Manicatura: polimero nero
Lunghezza: 13cm
Prezzo: € 55,00
Kyocera
Coppia regalo ceramica serie Kyo Fine White
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate) punta arrotondata
Manicatura: polipropilene nero
Lunghezza: 7,5cm/14cm
Prezzo: € 99,50
Kasumi Titanio
Sujihiki
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 20,5
Peso: 98 gr
Prezzo: € 98,00
Kasumi Titanio
Spelucchino
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 8,5
Prezzo: € 62,00
Kyocera
Santoku Ishi Ba 14cm
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: polipropilene nero
Lunghezza: 14cm
Peso: 77 gr
Prezzo: € 66,00


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